茼蒿豆腐是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，还能带来满满的快乐感。那么，茼蒿豆腐怎么做好吃呢？今天就为大家分享一份简单易学的行为，保证让你大快朵颐，充满成就感！
材料准备，简单又新鲜
开门见山说，我们来看看做这道菜需要哪些材料。准备茼蒿一把、豆腐一块、少许盐、鸡粉和虾皮。是不是觉得材料很简单呢？其实，越简单的食材，往往能够做出让人惊艳的美味。你可以选择新鲜的茼蒿和嫩豆腐，这样口感会更好哦！那么，接下来就开始我们的烹饪之旅吧。
制作步骤，轻松上手
1. 洗净材料：把茼蒿洗净后切成长段，豆腐切片，虾皮也要洗干净并控水。
2. 热锅加油：炒锅放在火上，加入一勺大油，小火加热至油化开。如果没有大油，普通植物油也可以哦。
3. 煎豆腐：把豆腐片放入锅中，用中小火微微煎一下，这样豆腐会更香。
4. 加入虾皮：接着，放入虾皮，炒出香味，注意不要炒太久，以免虾皮变硬。
5. 加水炖煮：倒入适量的淘米水或清水，接着加入一勺鸡粉和一勺盐，盖上锅盖煮至沸腾。
6. 最终加茼蒿：最终，加入茼蒿，继续炖煮，直到茼蒿熟透。哇，这可是味道的精华时刻呀！
小贴士：记得豆腐可以多炖一会儿，这样会更入味；茼蒿呢，熟得很快，因此不需要煮太长时刻。
茼蒿豆腐的营养价格
除了美味，茼蒿豆腐还有很多营养价格呢！茼蒿不仅能美化肌肤，还有助于养心、通腑健胃，去除胆固醇等等。对想要保持健壮和秀丽的你来说，这道菜完全值得尝试。那么，你平时有吃茼蒿的习性吗？
小编觉得，分享你的心得
看，这道简单的茼蒿豆腐就做好了，鲜香可口又营养丰富，真是家常菜中的绝佳选择。如果你也喜欢这个食谱，别忘了收藏和分享哦！同时，欢迎在下方留言告诉我你对这道美食的看法或你的烹饪小妙招，一起交流，共同进步吧！大家快去试试，看看自己能做出多好吃的茼蒿豆腐吧！
