为什么要自制牛肉酱？
大家爱吃牛肉吗？没错，牛肉是我们餐桌上的常客，但你有没有想过，自己动手做牛肉酱其实也是一种享受？自制牛肉酱不仅可以保证食材的新鲜，更能根据自己的口味调配，想吃辣一点还是咸一点，通通都能满足！更重要的是，自制牛肉酱可以存放很久，真的是备餐的好帮手哦。
材料准备：简单又实用
做自制牛肉酱其实非常简单。你只需要一些常见的食材就可以了。准备下面内容材料：1斤牛肉、1块姜、半个蒜头、3个辣椒、一碗花生、1小碗芝麻、一瓶黄豆酱、适量花生油和2勺白糖。看！是不是很容易就能找到？而且准备的经过中，你有没有发现，做这道菜的材料其实都可以自在搭配，想加入其他调料也很方便，满足不同口味的人。
自制牛肉酱的详细步骤
接下来，动手做吧！第一步，先把牛肉清洗干净并切成小粒，喜欢颗粒感的可以切得大一些，想要嫩滑的可以切成条状。切好后，姜蒜和辣椒也准备好，建议稍微剁碎，这样炒的时候更香！你知道吗？辣椒的用量可以根据个人喜好来调整，喜欢吃辣的可以多加一些哦。
第二步，炒花生！将花生炒熟后放凉，再轻松去皮。这一步可以提前准备，省时又省力。接着我们来炒牛肉，锅中倒入适量花生油，先把牛肉翻炒，等牛肉变色后加入 chopped 姜蒜和辣椒，炒出香味。在这个经过中，你闻到的香味一定让人胃口大开吧？
最终一步，加入黄豆酱、小火慢熬，记得不时翻动，以免糊底。这一步酱料的浓郁香味会弥漫整个厨房，真的是太美味了！接下来，再加入白糖提鲜，接着再放进花生和芝麻，持续小火熬煮，再等两三分钟，就可以出锅了！
存储与用法：美味不怕放
自制牛肉酱做好后，待凉后盛入瓶中，放入冰箱冷藏，再来一勺就可以拌饭、拌面，或是用来配各种食物，随时随地都能享受美味！而且自制的牛肉酱不加任何添加剂，吃得放心。你会发现，自己做的牛肉酱总是特别下饭，家里人也会爱不释口。每次做这么一大罐，一周内吃得不亦乐乎，真的特别满足。
小编归纳一下：快来尝试吧
好啦，今天的自制牛肉酱就分享到这里。相信我，行为简单、味道美味，完全值得你一试！下次轮到你上手，分享给家人、朋友，你会是他们心中厨艺的高手哦。快来动手试试吧！
