在家里做麻辣鱼其实并不难哦！特别是我们今天介绍的家庭版麻辣鱼的行为，既简单又美味，适合任何家庭聚餐。下面咱们就来聊聊怎么做这道让人垂涎欲滴的麻辣鱼吧！
材料准备，简单明了
要做家庭版麻辣鱼，最重要的当然是材料了。你需要准备大概两斤的草鱼，还有姜蒜、干红椒、干花椒、豆瓣酱等等。这些材料应该不需要特别费劲去找吧？在超市或者市场上都能轻松买到。
具体的量大概是这样的：生抽和醋各两勺，盐、鸡精和胡椒粉适量，豆芽和豆皮可以根据自己的口味来选。这样准备好后，我们就可以开始动手做了！
制作步骤，轻松上手
接下来，我们进入正题——制作步骤啦！开门见山说，把草鱼洗干净并打上花刀，这是为了让它更入味。接着，用盐、生粉、胡椒粉和料酒腌制半小时，这样可以去腥味，你是不是觉得这个步骤很关键呢？
在腌制的时候，我们可以准备其他配料，比如切好的姜葱蒜、香叶。别忘了加点火锅底料哦，味道会很赞！接着，准备好豆芽，煮熟后放在碗底待用。
当配料准备好后，热锅倒油，爆炒姜葱蒜，这个香味简直让人受不了啊！接着加入豆瓣酱和火锅底料，再加点清水和调料，一切都准备好后，把鱼放进去，接着小火慢炖，大约十几分钟，哇，香味扑鼻而来，让人忍不住想吃了吧？
成品呈现，诱人无比
当鱼炖好后，别急着吃，先把鱼捞出来，接着将汤汁倒在鱼上，再撒上小葱。最终，锅里再热油，放入干辣椒和花椒炒香，接着淋在鱼身上。这时候的麻辣鱼色香味俱全，你是不是已经忍不住想尝一口了？
当你端上桌时，家大众一定会被这个色香味俱全的麻辣鱼所吸引，大家你一口我一口，肯定会觉得意犹未尽！
小贴士，更添风味
在制作家庭版麻辣鱼的经过中，有多少小技巧可以分享给大家哦！开门见山说，鱼要新鲜，味道才能更好。接下来要讲，配菜可以根据自己口味变化，像豆皮、豆芽什么的都可以，增加了营养价格哦。而在调味方面，有些人喜欢加点香菜，看你自己啦！
说到底，家庭版麻辣鱼的行为其实很简单，只要你按照这些步骤来做，一定能做出让全家人都满意的美味佳肴！别忘了和家人一起分享这份高兴哦！如果你有其他好吃的食谱，也欢迎留言分享呀！
