清蒸鱼黄花鱼的行为，简单又美味的家常菜
清蒸鱼是每个家庭年夜饭上必不可少的美食，尤其是黄花鱼。它肉质鲜嫩、刺少，不仅受到大家的喜爱，而且制作起来也特别简单。今天，我就来和大家分享一下清蒸鱼黄花鱼的行为，快来试试吧！
选材准备：新鲜是关键
开门见山说，制作清蒸鱼黄花鱼的第一步就是选材。你准备好黄花鱼了吗？一条500克的黄花鱼是制作这道菜的标准分量。顺带提一嘴，我们需要准备一些调料，比如盐、一勺姜、十克葱、两勺蒸鱼豉油、少许花生油和适量的料酒。新鲜的材料是决定这道菜好吃与否的关键哦！你知道吗？找到新鲜的黄花鱼可能有点挑战，但它完全值得。
清理鱼类：简单又利落
在将黄花鱼放入锅里蒸之前，清理职业是不可忽视的哦。开门见山说，将鱼清洗干净，接着在鱼身上切三个开口，记住不要切断哦！这样可以更好地入味。接下来，准备一些葱丝和姜丝，放在鱼上面再用料酒进行腌制，至少要腌制两个小时。这样可以有效去除鱼的腥味。怎么样，感觉这个步骤简单吗？
上锅蒸制：定时是秘诀
接下来就是上锅蒸了。将腌制好的黄花鱼放到蒸锅中，注意先将葱姜丝和料酒倒掉，以免影响蒸鱼的口感。你凭经验知道蒸多长时刻吗？其实，黄花鱼在锅里蒸15分钟就刚刚好。这段时刻你可以准备一下配菜，或者泡一杯茶，放松一下。
完美出锅：调味要到位
鱼蒸好了，接下来要做的是点缀之作。你可以先在锅里烧些油，待油热后，将葱丝放入锅中爆香，再加入少量的蒸鱼豉油。接着，把热油淋在蒸好的鱼上，这样一道色香味俱全的清蒸鱼黄花鱼就完成了！simple吗？
小贴士：记得分享
在制作清蒸鱼黄花鱼的经过中，有几点小贴士你一定要记住：蒸鱼的时候一定要倒掉葱姜丝和料酒水，蒸好后再放葱丝，才能让整道菜更加鲜美。做菜其实是一门艺术，掌握一些小技巧，可以让你的家常菜也餐餐都像是在餐厅里吃的。喜欢这个食谱的朋友，不妨收藏起来，或者留言告诉我你的行为和建议哦！你还在等什么？赶快动手试试吧！
